主役は、もちもちぷりっぷりの皮！



この皮、ＪＡひたちなかにて、20枚で220円。
馬渡の大沼さん作！笑
美味しい！！

スーパーで中身も買ってきました。
みじん切りになっている野菜を豚挽き肉に混ぜて、味付けをしただけです。
実は餃子を手づくりしたこと、ありません・・・。



焼きは大成功！

焼き方メモ
●油を熱したフライパンに餃子を並べ、水を100cc入れて蓋をして、強火で蒸し焼きにする。
●水が少なくなったら、片栗粉と小麦粉を半々に水に溶かしたものを50ccくらい餃子の周りに
　注ぎ、また蓋をして蒸し焼きにする。
●水分がとんで餃子の周りに羽ができたら、羽部分にごま油を注ぎ、パリパリになるまで中火で
　焼く。



醤油＋酢＋石垣島ラー油で食べました。
あ・・・写真はラー油を入れる前ですね。

オマケ。



餃子の餡が大量に残りそうだったので、ジャンボ焼売風に包んでみました！笑
それをmaruがマヨネーズで焼いてくれました。
美味しかったです！
ニンニクやニラを入れなければ、お弁当にも良さそう！
ヒットヒット。

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