数日前ですが・・・。
「きょうのみんなの料理」の有元葉子さんのレシピを参考に、【フォカッチャ】を焼きました。



【フォカッチャ】を焼くのは、これで２度目。
最初は落合務さんのレシピで。
横浜のインターコンチネンタルホテルの「イタリアングリル　ラヴェラ」のフォカッチャが理想なのですが、２度とも撃沈・・・。
（もちろんお二方のレシピが悪いのではなく、私の腕と、多分オーブンのクセのせい）
次回はまた別のレシピで挑戦してみよう！

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