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お惣菜【ナスのピリ辛揚げびたし】
2009 / 09 / 20 ( Sun )
深夜のお惣菜作り。
揚げナスをピリ辛のつゆに浸けてみました。

ナスのピリ辛揚げびたし

材料メモ
ナスの乱切り4本分、めんつゆ100cc、醤油小さじ2、一味唐辛子適量。

冷蔵庫の野菜室を覗いたら・・・コープで買った「不揃いナス」が限界に近づいていたので、急遽、お惣菜の材料に。
深夜の揚げ物は、食べてなくても油のニオイだけで胸焼けするんですね。笑

翌朝、食べてみたらウマウマ~!でした。

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テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

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