前日の晩ごはんのナムルが残っていたので、ビビンバ風ごはんにして食べました。
肉味噌と卵黄をプラスしました。



肉味噌はmaruが作ってくれました。
豚の挽肉と、細かく切ったナスとピーマンを炒めて、味付けには焼肉のたれとコチュジャンとマヨネーズを使ったそうです。
まろやかなピリ辛味でした（？）
美味しかったです！



使っているコチュジャンは、ジャスコに期間出店していた韓国人のお母さんのお店で購入したもので、深い旨味がとても美味しいんです。
それから、もう全部食べきってしまいましたが、一緒に買ったキムチも絶品でした！
白菜のキムチと、裂きイカのキムチ。
また売りに来てくれるかなぁ・・・来てほしいなぁ・・・。

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