簡単にできて間違いなく美味しい一品。
もやしと人参とにらの、ナムルです。
お土産の牛タン屋の牛タンと一緒に食べました。



もやしを茹でて、おろしにんにく・塩・石垣島ラー油で和えました。



人参を茹でて、おろしにんにく・塩・ごま油で和えました。



ニラを茹でて、おろしにんにく・塩・ごま油・めんつゆで和えて、白ゴマを振りました。

それぞれ微妙に味付けを変えてみました。
もやしを和えるのに使った石垣島ラー油は、あまり辛味はありませんが、コクと香ばしさが素晴らしいんです。
有名ですよね。
ネットショップなどで入手困難と言われていますが、近くの店であっさり手に入りました。笑。

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