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晩ごはん【えびカレークリームソースのフェットチーネ】
2009 / 07 / 28 ( Tue )
撮りだめ写真から。
作ったのは今月です。
7月中に記事がアップできた~!と思ったら、すぐに8月ですね・・・。

落合さんレシピ

落合務さんのレシピ本、大活躍です。

カレー粉は2人分で小さじ1/3ですが、これが絶妙な量で、くどくなりがちなクリームソースを程よく引き締め、最後まで飽きずに食べることができます。
万能ねぎが無かったのでドライパセリを振ったのですが、やはりレシピどおりに万能ねぎを使うほうが美味しいと思います。
ま、想像ですけど。笑。
冷凍のむきえびと、缶詰のスライス済みのマッシュルームを使ったので、あっという間に出来上がりました。



乳脂肪分が低めの生クリームを煮詰めていくと、美味しいクリームソースができるそうです。
私は低脂肪のホイップクリームを使用しました。
生クリームで作ったほうが美味しいのでしょうが・・・カロリーが気になったので。
でもウチで食べる分には、ホイップクリームで十分!

フェットチーネ

この日に使ったパスタは、KALDIで購入した生フェットチーネ
1袋100gで、98円だったかな。
メジャーな輸入物に比べたら、安いですよね?ん?どうだっけ??
あまりグッとこないパッケージですが、美味しいですよ。笑。
オススメです!

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コメント欄の画像認証を外してみたよ。
多分、エラーメッセージって画像認証のことだと思うんだけど・・・。
ダメだったらまた連絡ちょうだいね!

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

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コメント
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v-131しわけなぁ~い!
わざわざ設定変えてくれたんだ!
ありがとね!e-350

カルディ良く行くよ。
そしていつもi-51コーヒー試飲してくる・・・
おばちゃんだわ。。。e-351
by: やんくみ * 2009/08/02 12:56 * URL [ 編集] | page top↑
--やんくみちゃんへ--

いえいえ全然!
コメントどうもです!

もちろん私もコーヒー試飲するよv-273美味しいよね。
カルディ行くと必ず買うのが、このパスタとパンダ杏仁!
最近はパンダマンゴープリンも仲間入りv-441
食べたことある?美味しいよ!
by: deco * 2009/08/02 20:25 * URL [ 編集] | page top↑
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えびカレークリームソースのフェットチーネ
素敵なパスタ料理
美味しそうです
by: ryuji_s1 * 2009/08/05 08:43 * URL [ 編集] | page top↑
--ryuji_s1さんへ--

コメントありがとうございます。
落合務シェフのレシピは、どれもこれも美味しいんですよ~。
パスタ料理は手軽に作れるものが多いので、大好きです!
by: deco * 2009/08/05 09:55 * URL [ 編集] | page top↑
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