本日の晩ごはんに作った一品です。



厚揚げと豚肉と一緒に、出汁取りも兼ねて昆布も煮ました。
味付けは、酒・醤油・みりんと、塩・砂糖を少々。

じわ～っと美味しいですね、こういう料理は。

この他に、たけのこご飯と、キャベツとインゲンとトマトのサラダと、常備菜（きんぴらごぼう、ひじきの煮物）。
今日は汁ものは無し。

なかなかヘルシーですが、塩分が気になりますね。
しょっぱかったので、これからエクレアを食べまーす！
あはは。

テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ