まだmaruは仕事中です。
いつまでこのお預け状態が我慢できるのか！？という美味しいものが出来上がりました。笑

【鶏唐揚げの甘酢たれ】



↑盛り付け前の、仮置き。

材料メモ
鶏もも肉１枚
下味：砂糖小さじ１、コショウ少々、ガーリックバウダー少々、醤油大さじ１、酒大さじ１
片栗粉
甘酢たれ（多め）：醤油大さじ３、砂糖大さじ２、酢大さじ１

甘酢たれの材料を耐熱容器に合わせてラップをかけ、電子レンジで加熱して砂糖を溶かします。
鶏もも肉を好みの大きさに切って下味をつけて、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で馴染ませます。
しばらくしたら片栗粉をまぶして、ビニール袋か他の容器に入れて、冷蔵庫で馴染ませます。
油で揚げて、甘酢たれをからめます。

このまま食べてももちろん美味しいですけれど、今日はタルタルソースも用意したので、チキン南蛮風にも食べられます！
あ、忘れないうちに、お弁当用に取っておこう！

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テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ