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洋食【大根のポタージュスープ】
2010 / 02 / 14 ( Sun )
バレンタインデーの晩ごはんのメニューは、ビーフストロガノフ&バターライスとサラダとスープでした。

4日前のビーフシチューが、2日後にハッシュドビーフになり、そのまた2日後にビーフストロガノフになったというわけです。
会社から帰宅してからの夕飯準備なので、ちょうどバレンタインデーに豪華っぽいものがあって助かりました!
肉や野菜を足しながら煮込んでいたので、とても味わい深く、美味しかったです。
バターとパセリを混ぜたご飯と一緒に盛りつけて食べました。

サラダは、フルーツトマトとスナップエンドウとサラダスピナッチに、クリーミーケッパードレッシングをかけたもの。
ドレッシングに、ガーリックパウダーを加えてみました。
シンプルなグリーンサラダには、パンチのある味が似合います。

【大根のポタージュスープ】

大根のポタージュスープ

実家畑産の大根で作ったポタージュスープ。
裏ごししなくても、とっても滑らか!
ピンクペッパーを飾りたかったけれど、買い置きがないので、粗挽き黒胡椒をパラパラと。

最後にチョコレート味のデザートをと考えていたのですが、お腹がいっぱいになってしまったので、また今度!
MIちゃんに頂いた生チョコを少し食べて、バレンタインデーを締めくくったのでした。

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23 : 00 : 13 | …western | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
日記【白い朝】
2010 / 02 / 14 ( Sun )
maruがまだ帰れなそうなので、ちょっとだけ更新を。

自宅から私の職場までは、約15kmの道のりがあります。
今朝は、普段とは違う白い景色を楽しみながらの通勤となりました。
いつもは雑然としていたりもの寂しい感じの場所が、思いがけず美しくて感動。

絶景ポイントその1:那珂工場の樹木
大きな針葉樹がたくさん植えてあるので、そこに雪が積もっている様子は、ちょっと北欧の景色のようでした。

絶景ポイントその2:枝川の田んぼ
田んぼの区画ごとに様々な色味の白が輝いていて、アート作品か絹織物のようでした。

絶景ポイントその3:酒門の森
落葉樹が多いので樹氷の森のようになってキラキラ輝いていました。
三脚でカメラを構えて撮影している人もいました。
この景色を堪能できたのは、車で通り過ぎるほんの数秒でしたが、美しすぎて少し涙が出てしまいました。

私は寒いのが嫌いで、雪も好きではないのですが、今朝の風景には感動しました。
いつもより雪の積もりかたが格好良かったです。
帰りには全て溶けてなくなっていて、その儚さも良いです。

こんな雪景色なら、たまにはアリです。

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