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日記【今週もmaru弁当を持ってお出かけ】
2010 / 01 / 13 ( Wed )
またmaruがお弁当を作ってくれました!
弘道館のあたりで食べようか?と出かけました。
が、風が強くて寒かったので弘道館(の公園)では食べず、千波湖の駐車場に車をとめて車中で食べました。

maru弁当

この日のおかずは~カニカマと焼きタラコのサラダ、卵焼き、茹でブロッコリー、レンコンとニンジンのきんぴら(私作)、鶏の唐揚げ~と、今回も盛り沢山!
どれも美味しかった~!
この他に、間にほぐし鮭を挟んだ海苔ごはんがついてました。
ご馳走様!

食べた後は、もちろん鳥あそび。

鳥あそび

いつもと違うポイントだったから?
ちょっと怖いくらいの勢いでワサワサと寄ってきました。
でも面白かった~!
鳥あそび、まだまだハマリ中です。

(1/14に記事を書きましたが、1/13の日付で保存しました)

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和食【銀タラの味噌漬け】
2010 / 01 / 13 ( Wed )
ベニマルで買ったお値打ちの銀タラ。
味噌(白味噌、醤油、酒)で一晩漬けておきました。
よく拭き取って焼いたのですが、すぐに黒くなってしまいますね。
食べてはちょうど良い焼き加減なのに。
アルミホイルを被せればいいのかしら?

銀タラの味噌漬け

添えた野菜は、みっちゃんのレタスと、たくさん分けてもらったレンコン。
無農薬レタスは美味しいです。
私が体調不良でいる間ずっと冷蔵庫に待機させられていたレンコン、少し元気がなくなっていましたが、それでもスーパーのレンコンとは一味違います。
ごま油で焼いて塩を振っただけですが、maruが喜んで食べてくれました。
残りのレンコンは、お得意のきんぴらになりました。

ご馳走様でした、いつもありがとう!

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