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コリアン【ターツァイのナムル】
2009 / 12 / 08 ( Tue )
実家畑シリーズ!
ターツァイをナムルにしました。

ターツァイのナムル

ターツァイの葉っぱを20枚くらい刻んで湯がいて、ごま油と塩とニンニクすりおろしを混ぜあわせたタレで和えました。
茎の部分は縦に細く切って、緑の部分は繊維を切る方向に細く刻みます。

これの前には卵と一緒にスープにして食べましたが、んー!ナムルも美味しい!!

もう1種、ナムルを作りました。
モヤシのカレーナムル。

モヤシのカレーナムル

モヤシを湯がいて、ごま油と塩とカレー粉を混ぜたタレで和えました。
結構たくさんカレー粉を入れたのに、黄色くありません。
ごま油のおかげでカレー粉の味がマイルドになって、美味しかったです。

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12 : 17 : 08 | …asian・ethnic | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
お惣菜【里芋の煮物】
2009 / 12 / 08 ( Tue )
実家畑シリーズ!
立派な里芋をたくさんもらったので、一部を煮物にしました。
醤油味のオーソドックスな煮物です。

里芋の煮物

去年もだったけれど、今年の里芋も、すごーーーく美味しい!!!
というか、実家畑の野菜は、どれも味が濃くて美味しい。
スーパーの野菜では物足りなくなってしまって、困ってます~。

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