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パン【フォカッチャ】有元葉子レシピ
2009 / 10 / 11 ( Sun )
数日前ですが・・・。
きょうのみんなの料理」の有元葉子さんのレシピを参考に、【フォカッチャ】を焼きました。

フォカッチャ

フォカッチャ】を焼くのは、これで2度目。
最初は落合務さんのレシピで。
横浜のインターコンチネンタルホテルの「イタリアングリル ラヴェラ」のフォカッチャが理想なのですが、2度とも撃沈・・・。
(もちろんお二方のレシピが悪いのではなく、私の腕と、多分オーブンのクセのせい)
次回はまた別のレシピで挑戦してみよう!

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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

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