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maruご飯【スパゲッティ・カルボナーラ】落合レシピ
2009 / 10 / 08 ( Thu )
昨日の昼ごはんは、maruが作ってくれた【スパゲッティ・カルボナーラ】でした。

スパゲッティ・カルボナーラ

↓この落合シェフの本のレシピどおりに作ってくれました。


落合務シェフのイタリアン

パスタ140g(2人分)に対して、パンチェッタ100g・全卵2個・卵黄2個・チーズ大さじ5を使う、とっても贅沢なカルボナーラ
生クリームは入れませんが、とってもクリーミー!

スパゲッティ・カルボナーラ

これ、本当に、すごく、美味しいです!
今まで食べたカルボナーラの中で、一番かもしれません。
レストランに行かなくても、こんなに本格的な味を楽しめるなんて・・・幸せ~!

ご馳走様でした!

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テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

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