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晩ごはん【ズッキーニのクリームパスタ】
2009 / 07 / 22 ( Wed )
作ったのは約一ヶ月前。ははは。
またまた落合務さんのレシピ本からの一品です。

落合さんレシピ

緑色と黄色のズッキーニを1本ずつ使ったのですが、これはレシピの半量です。
また、レシピにはベーコンは入っていないのですが、maruの希望で追加しました。
・・・かくして、早くもレシピ本どおりに作る宣言は破られました・・・。

多少、違った出来上がりにはなりましたが、フードプロセッサにかけてから炒めたズッキーニと玉ねぎ、そして生クリームで作ったソースが、まろやかで絶品でした!


落合務シェフのイタリアン

パスタ(レシピではフェットチーネタリアテッレに変更)は、地元のイタリアンレストランの生パスタを使用しました。
フェットチーネタリアテッレの違いは何なのでしょうか?
調べてもよくわからないので、私の中では同じものと認識することにしたのですが、知っている方がいらっしゃいましたら教えてください!

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

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