晩ごはん【麻婆豆腐】
2009 / 09 / 08 ( Tue ) 作りなれた麻婆豆腐。
ある瞬間だけ、ふんふんふーん♪と気分良く、目分量で作った麻婆豆腐。 見た感じ普通ですよね？  お皿のリムの黒い粒々は粉山椒です。 ゴミではありません。 念のため。 材料メモ 2人分 絹ごし豆腐１丁、豚挽き肉１００ｇ、長ネギ白い部分１本分、ニンニク１かけ、ショウガ１かけ、 豆板醤大さじ１以上、オイスターソース少々、砂糖小さじ１、鶏がらスープの素小さじ２、 醤油大さじ１ちょっと、酒大さじ３、水溶き片栗粉適量、粉山椒適量、水、サラダ油、ごま油  麻婆豆腐好きのmaru。 「美味しいよ、美味しいけど・・・・・・」 あ・・・無理ですか？ 「うん、ちょっと無理・・・かも・・・。辛い！！」 やっぱりね。笑 よりによって豆板醤を入れる瞬間だけ目分量だったんです・・・。 「あー、入れすぎた気がするー」って思ったけど、味見せず、黙って食べさせました。笑 作りなれた物でも、味の決め手となるところは慎重に！ 当たり前ですよね・・・とほほ。 ２つのランキングに参加しています。よろしければポチッと応援お願いします。   |
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decoちゃん♪ちわ～＾＾ ホントだ！！！ カブッテル！！カブリマクッテル！！(笑) 料理って・・・ 作りなれると目分量だもんね～ 私もあるある・・・酸っぱすぎるとか・・・＾＾；
by: rikamint * 2009/09/08 12:57 * URL [ 編集] | page top↑
--rikamintちゃんへ--
こんちわ～！ カブリマクッテルデショ！？笑 rikamintちゃんでも目分量で失敗することあるんだ？ 意外～！ でもきっと誰でもやってるよね！ねっ！？笑 これからは気をつけようっと☆ |
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